Przetarg: [ZAK/2026/002595 - Zakup, dostawa, montaż, uruchomienie i przeszkolenie linii do repasteryzacji wędlin - Animex Szczecin

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa, montaż, uruchomienie oraz przeszkolenie z obsługi linii/urządzenia przeznaczonego do repasteryzacji wyrobów wędliniarskich pakowanych próżniowo (VAC) wraz z układem schładzania po procesie w zakładzie Animex Szczecin (kod postępowania ZAK/2026/002595). Urządzenie musi zapewniać prowadzenie obróbki cieplnej produktów w opakowaniu końcowym wraz z pełną rejestracją parametrów procesu. Charakterystyka produktów i wydajność Procesowi repasteryzacji poddawane będą następujące produkty: Szynka wędzona ok. 2,0 kg VAC Schab wędzony ok. 2,0 kg VAC Boczek carski wędzony parzony ok.