Przetarg: „Wzrost konkurencyjności poprzez wprowadzenie nowych usług w restauracji Barć Dębowa w regionie śląskim"

Opis Przedmiotu Zamówienia Zakup fabrycznie nowej szybkoschładzarki – zamrażarki szokowej przeznaczonej do procesu produkcji lodów rzemieślniczych w restauracji Barć Dębowa w regionie śląskim. Urządzenie zapewnia szybkie schładzanie i zamrażanie produktów spożywczych zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności i HACCP. Minimalne wymagania techniczne obejmują określone parametry wydajności, pojemności i zasilania. Minimalne wymagania techniczne - typ urządzenia: zamrażarka szokowa / szybkoschładzarka - funkcja schładzania: min. 5 kg z +90°C do +3°C w maks. 90 minut - funkcja zamrażania: min. 3 kg z +90°C do –18°C w maks.