Przetarg: Usługa zorganizowania i przeprowadzenia kursu pn. „Kuchnia molekularna”

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa zorganizowania i przeprowadzenia kursu zawodowego „Kuchnia molekularna” dla 10 uczestników. Celem szkolenia jest zdobycie przez uczestników wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w zakresie nowoczesnych technik kulinarnych, obsługi specjalistycznego sprzętu oraz samodzielnego przygotowywania potraw molekularnych. Zakres merytoryczny kursu Program szkolenia obejmuje następujące zagadnienia: Wprowadzenie do kuchni molekularnej: historia, rozwój, charakterystyka i zastosowanie we współczesnej gastronomii oraz podstawowe zasady pracy.