Przetarg: SZAC/7/26 Mięso czerwone, wędliny z mięsa czerwonego oraz tłuszcze zwierzęce.

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego (wieprzowego, wołowego, cielęcego), wędlin z mięsa czerwonego oraz tłuszczów zwierzęcych. Zamówienie obejmuje szeroki asortyment produktów surowych, wędzonych, parzonych oraz pieczonych, spełniających rygorystyczne minimalne wymagania jakościowe określone przez Szefostwo Służby Żywnościowej. Szczegółowy asortyment produktów Mięso surowe i podroby Wieprzowina: Polędwica wieprzowa (klasa E), boczek surowy b/k, karkówka (b/k i z/k, klasa E, U), łopatka (b/k i z/k, klasa E, U), szynka b/k (klasa E, U), schab (b/k i z/k, klasa E), żeberka wieprzowe, golonka z/k oraz mięso od szynki drobne.