Przetarg: Sukcesywne badania laboratoryjne posiłków przez okres 24 miesięcy dla Działu Żywienia

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia są okresowe badania laboratoryjne całodziennego zestawu żywieniowego (całodobowego posiłku) wybranej diety (podstawowa, łatwostrawna lub ubogowęglowodanowa) pod względem wartości odżywczych i energetycznych. Usługa obejmuje 4 badania realizowane sukcesywnie przez okres 24 miesięcy dla Działu Żywienia Narodowego Instytutu Onkologii im. Marii Skłodowskiej-Curie – Państwowego Instytutu Badawczego Oddział w Gliwicach. Pobranie próbek odbywa się w siedzibie Zamawiającego w godzinach 8:00–12:00. Parametry badane - Wartości odżywcze: - ilość białka, - węglowodany, w tym cukry, - tłuszcz, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, - błonnik, - sód.