Przetarg: Przygotowanie i wdrażanie Planu Produkcji i Obrotu na 2026 rok

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług przetwórstwa ryb (karpi) do postaci filetów karpia nacinanych mrożonych w łącznej ilości 80 ton (+/- 20%). Zamawiający zapewnia surowiec w postaci karpia żywego oraz rozładunek ryb ze środków transportu. Usługa realizowana jest w ramach projektu FEDR.02.04-IP.01-0013/26 pn. „Przygotowanie i wdrażanie Planu Produkcji i Obrotu na 2026 rok”. Zakres czynności technologicznych i konfekcjonowania Usługa przetwórstwa obejmuje kompleksowe wykonanie następujących etapów: Przyjęcie dostawy ryb (karpia żywego). Odgłowienie, patroszenie, filetowanie oraz nacinanie. Mrożenie i glazurowanie filetów.