Przetarg: Przygotowanie i wdrażanie Planu Produkcji i Obrotu na 2026 rok

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług przetwórstwa ryb (karpi) do postaci ryb patroszonych. Łączny wolumen produkcji wynosi 300 ton (300 000 kg) produktu finalnego, z zastrzeżeniem jednostronnego prawa Zamawiającego do zmniejszenia lub zwiększenia wielkości produkcji o nie więcej niż 20%. Zakres i technologia usług przetwórstwa Usługa przetwórstwa obejmuje kompleksowe czynności technologiczne: Ubój ryb: ubój dostarczonych ryb (karpia żywego). Patroszenie: dokładne wypatroszenie ryb. Schładzanie: schłodzenie (zlodowanie) surowca przetworzonego.