Przetarg: Organizacja i przeprowadzenie kursów zawodowych w zakresie gastronomii (10 zadań).

Przetarg skladajacy sie z 10 czesci: Czesc 1 Zadanie 1 – Kurs „Produkcja tortów w stylu angielskim” Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie specjalistycznego kursu zawodowego z zakresu produkcji tortów w stylu angielskim. Szkolenie obejmuje 16 godzin dydaktycznych (po 45 minut) dla grupy 15 osób (14 uczniów i 1 nauczyciel). Zakres tematyczny Część teoretyczna (2h): Narzędzia, maszyny i urządzenia wykorzystywane w pracy (wykrawaczki, stemple, pistolety do lukru). Terminologia stosowana w dekoracji stylem angielskim. Rodzaje musów, kremów i mas do tortów. Masy plastyczne stosowane w cukiernictwie.