Przetarg: Dostawy MIĘSA i DROBIOWEGO do Aresztu Śledczego w Bydgoszczy

Opis Przedmiotu Zamówienia Sukcesywne dostawy świeżego i chłodzonego mięsa drobiowego klasy jakości A do Aresztu Śledczego w Bydgoszczy przez okres 12 miesięcy. Przedmiotem zamówienia są różne elementy kurczaka, które muszą spełniać rygorystyczne normy jakościowe, higieniczne oraz termiczne (temperatura wewnątrz mięsa od 0°C do +4°C, dla wątróbki do +3°C). Wykaz asortymentu i ilości Ćwiartka z kurczaka: 900 kg (połączone udo i podudzie z elementem kości kulszowej). Filet z piersi kurczaka: 20 kg (pojedynczy lub podwójny, bez skóry i kości). Porcja rosołowa bez skrzydełka: 1000 kg (korpus drobiowy z szyją lub bez).