Wyniki przetargu: ZAPYTANIE OFERTOWENR 1/FENG.01.01-IP.02-2653/23Projekt Opracowanie technologii utrwalania napojów typu cold brew w branży HORECA. współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego F...

Przedmiotem zamówienia jest wykonanie specjalistycznej usługi badawczej w zakresie mikrobiologii, obejmującej analizę wybranych próbek napojów typu cold brew. Celem badań jest ocena trwałości produktu oraz wykrycie obecności specyficznych mikroorganizmów zgodnie z określonymi normami i metodologią. Rodzaje Badanych Mikroorganizmów i Zastosowane Normy Badania będą przeprowadzane pod kątem wykrycia następujących mikroorganizmów, z zastosowaniem wskazanych norm badawczych: Enterobacteriaceae: PN-EN ISO 21528-2:2017-08 Salmonella spp.: PN-EN ISO 6579-1:2017-04 + A1:2020-09 Listeria monocytogenes: PN-EN ISO 11290-1:2017-07 + PN-EN ISO 11290-2:2017-07 Zamawiający dopuszcza zastosowanie meto