Wyniki przetargu: Zakup usług badawczych w zakresie opracowania metod syntezy i optymalizacji struktury innowacyjnych nośników białkowych

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest zakup usług o charakterze badawczym (badania przemysłowe) związanych z opracowaniem metod syntezy i optymalizacji struktury innowacyjnych nośników białkowych w formie aerożeli. Prace realizowane są w ramach projektu dotyczącego nowej generacji suplementów białkowych i obejmują skalę laboratoryjną (TRL 3–6). Zakres prac badawczych 1. Wybór i ocena źródeł białek Wytypowanie co najmniej 5 źródeł białek (roślinnych/zwierzęcych) o najlepszych właściwościach do tworzenia stabilnych aerożeli. Analiza profilu aminokwasowego (w tym zawartość BCAA istotna dla stabilności).