Wyniki przetargu: Wałbrzyski Inkubator Zawodowy 2 - transformacja w edukacji zawodowej w Wałbrzychu

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia barmańskiego I stopnia dla 14 (+/- 3 osoby) uczestników projektu. Szkolenie trwa 4 dni po 5 godzin dydaktycznych dziennie, łącznie 20 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych, z wykorzystaniem wysokogatunkowego alkoholu i dodatków. Obejmuje ćwiczenia praktyczne przygotowania koktajli, teorię historii i kultury pracy barmana oraz zewnętrzny egzamin certyfikujący kompetencje. Zakres tematyczny szkolenia - Historia miksologii, prekursorzy światowej miksologii, miksologia klasyczna, miksologia w Polsce. - Charakterystyka pracy barmana w różnych typach lokali gastronomicznych.