Przetarg: Usługi przygotowywania i dostarczania posiłków dla pacjentów szpitala

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa przygotowywania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Śląskiego Centrum Chorób Serca w Zabrzu. Usługa obejmuje wytwarzanie posiłków z własnych surowców Wykonawcy oraz ich transport do dwóch budynków szpitala (Budynek B i Budynek A+). Zakres i rodzaje diet Zamawiający wymaga przygotowania 5 posiłków dziennie (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja, posiłek nocny) w ramach następujących diet: Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: bogata w NNKT, bogatoresztkowa. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: ograniczenie cukrów prostych, pieczywo razowe.