Przetarg: Usługę przygotowania/gotowania na żywo i wydawania potrawy bigosu podczas obchodów Narodowego Święta Niepodległości 11 listopada.

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania, gotowania na żywo oraz wydawania potrawy bigosu podczas obchodów Narodowego Święta Niepodległości w Świnoujściu. Wydarzenie skierowane jest do grupy około 2 500 osób, a realizacja usługi zaplanowana jest w godzinach 13:00 – 15:00 na Placu Rybaka w Świnoujściu. Wymagania dotyczące menu i prezentacji Danie główne: Liczba porcji: 2 500 sztuk. Gramatura: minimum 350 g na jedną porcję. Rodzaj potrawy: tradycyjny bigos polski, spełniający wymogi sanitarne. Sposób przygotowania i serwowania: przygotowywany na żywo i serwowany z widowiskowego, dużego kociołka lub patelni. Skład bigosu: różne gatunki mięs, m.in.