Przetarg: Udzielnie wsparcia specjalistycznego w formie szkoleń i warsztatów dla uczniów i nauczycieli w ramach projektu „Nowoczesna edukacja zawodowa w Drzewniaku”

Przetarg skladajacy sie z 5 czesci: Czesc 1 Część I Część I Wypiek i dekoracja tortów - artystyczne tekstur tortów (10h, 2N, 1 grupa, stacjonarne) Techniki tynkowania tortów (gładkie, wzorzyste, chropowate powierzchnie z szpatułek, grzebieni, szablonów). Tworzenie tekstur z lukru królewskiego (koronkowe wzory, perełki, drapowania). Modelowanie dekoracji z masy cukrowej (kwiaty, liście, postacie, kompozycje florystyczne). Zastosowanie czekolady, karmelu, owoców. Inspiracje i trendy w dekoracji tortów. Praktyczne ćwiczenia. Serwis napojów mieszanych i alkoholi - barman blender (80h, 2N, 1 grupa, stacjonarne) Wiedza o alkoholach, napojach alkoholowych i dodatkach.