Przetarg: Świadczenie usługi żywienia pacjentów oraz prowadzenia barku wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu w SP ZOZ MSWiA w Lublinie

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest kompleksowe świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów SP ZOZ MSWiA w Lublinie oraz prowadzenie barku (bufetu) na terenie placówki. Usługa obejmuje przygotowanie trzech posiłków głównych dziennie, ich dystrybucję na oddziały szpitalne oraz dzierżawę pomieszczeń kuchennych wraz ze znajdującym się w nich sprzętem. Wykonawca jest odpowiedzialny za pełny proces technologiczny, od zakupu surowców po utylizację odpadów pokonsumpcyjnych. Zakres i Charakterystyka Usługi Żywienie pacjentów: Przygotowywanie i dostarczanie posiłków (śniadanie, obiad, kolacja) dla średnio 160 pacjentów dziennie (szacunkowo 58 000 osobodni rocznie).