Wyniki przetargu: Prace B+R w zakresie opracowania innowacyjnej pasty wysokobiałkowej na bazie łubinu.

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie kompleksowych badań przemysłowych oraz prac rozwojowych zmierzających do opracowania innowacyjnej, funkcjonalnej pasty wysokobiałkowej na bazie łubinu. Realizacja obejmuje zadania od opracowania receptury bazowej, przez dobór dodatków funkcjonalnych, aż po zaawansowane analizy stabilności i procesy enkapsulacji substancji bioaktywnych. Prace są częścią projektu realizowanego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki (FENG).