Wyniki przetargu: Linia technologiczna Moduł 2- Wdrożenie innowacji procesowo-produktowej dotyczącej masowej produkcji wyrobów cukierniczych

Przedmiotem zamówienia jest budowa/nabycie Modułu 2 innowacyjnej hybrydowej linii produkcyjnej do masowej produkcji wyrobów cukierniczych, w szczególności pączków i donutów. Linia ta została zaprojektowana na bazie kompatybilnych urządzeń, będących wynikiem prac badawczo-rozwojowych. Cały Moduł 2 musi być zdolny do osiągnięcia wydajności produkcyjnej na poziomie: Donuty: 28 500 – 29 000 sztuk na godzinę. Pączki: 9 000 – 9 500 sztuk na godzinę. Moduł 2 ma przetwarzać następujące ilości surowców, aby osiągnąć wskazaną wydajność: Donuty: 6 szarż po 137 kg mąki (łącznie 240 kg surowców), co daje 28 800 sztuk na godzinę.