Przetarg: DOSTAWA PRODUKTÓW SOUS-VIDE

Przedmiotem zamówienia jest dostawa produktów sous-vide, obejmująca szeroki asortyment mięs wieprzowych i wędlin, przygotowanych metodą sous-vide z obniżoną zawartością soli. Metoda sous-vide polega na pakowaniu próżniowym żywności i poddawaniu jej obróbce termicznej w kontrolowanej temperaturze, co zapewnia zachowanie wartości odżywczych, smaku i aromatu. W skład zamówienia wchodzą następujące produkty: 1. Schab wieprzowy sous-vide o obniżonej zawartości soli: Produkt otrzymywany z mięsa wieprzowego (min.