Przetarg: Dostawa pieczywa, mięsa oraz wyrobów mleczarskich

Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych podzielonych na pięć pakietów: Pakiet 1: Mięso i wyroby wieprzowe Karkówka wieprzowa b/k: Część wieprzowiny z odcinka szyjnego, odkostniona, pozbawiona nadmiaru tłuszczu i ścięgnistych mięśni. Wymagania organoleptyczne obejmują gładką, czystą powierzchnię bez zabrudzeń i pleśni, barwę mięśni jasnoróżową do czerwonej i tłuszczu białą z lekkim odcieniem, jędrną i elastyczną konsystencję oraz swoisty zapach świeżego mięsa. Wymagania chemiczne i mikrobiologiczne muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami. Okres przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 dni od daty dostawy.