Przetarg: Dostawa nowej temperówki- 1 sztuka

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa 1 sztuki fabrycznie nowej temperówki do czekolady w ramach projektu dotyczącego zakupu infrastruktury badawczej. Urządzenie ma umożliwić precyzyjne kontrolowanie temperatury czekolady w trakcie jej obróbki, co jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, gładkiej tekstury oraz zapobiegania spękaniu i siwieniu produktu. Parametry techniczne urządzenia Lej zasypowy: pojemność minimum 30 kg. Kontrola gazu: regulowana kontrola gorącego gazu. Czynnik chłodniczy: Freon R513A lub inny czynnik chłodniczy równoważny, dopuszczony przez producenta, zgodny z przepisami i zapewniający wymagane parametry technologiczne.