Przetarg: Dostawa mięsa, wędlin, podrobów i smalcu.

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa, wędlin, podrobów i smalcu podzielona na dwie części: Część I – Mięso drobiowe, wędlina drobiowa, podroby drobiowe 1. Ćwiartka tylna z kurczaka, świeża: Element tuszki drobiowej w jednym kawałku, patroszona, bez podrobów, schłodzona, nie mrożona, czysta, bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia czysta, barwa mięśni naturalna, jasnoróżowa, bez wylewów krwawych w mięśniach. Skóra bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz resztek upierzenia. Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia. 2. Filet z kurczaka, świeży: Oddzielony filet od obojczyka, mostka i skóry.