Przetarg: Dostawa mięsa i jego przetworów do Działu Żywienia w Sanatorium Uzdrowiskowym "Leśnik" w Sopocie

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i jego przetworów do Działu Żywienia w Sanatorium Uzdrowiskowym „Leśnik” w Sopocie. Zamówienie obejmuje 53 pozycje asortymentowe produktów mięsnych i wędliniarskich o określonych parametrach jakościowych i minimalnej zawartości mięsa. Szczegółowy wykaz asortymentu i ilości Karkówka bez kości: 60 kg Łopatka bez kości: 2450 kg Schab bez kości: 420 kg Szynka bez kości: 180 kg Szynka bez kości myszka (kulka): 750 kg Żeberka świeże: 5 kg Wołowina bez kości: 10 kg Łopatka cielęca bez kości: 10 kg Mięso mielone z łopatki: 60 kg Wątroba wieprzowa: 10 kg Baleron wieprzowy (min.