Wyniki przetargu: Badania jakości sensorycznej wyrobów ekstrudowanych

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest wykonanie specjalistycznych badań jakości sensorycznej wyrobów ekstrudowanych uzyskanych w ramach prac badawczych. Usługa realizowana jest w kontekście projektu dotyczącego ekstrudowanej żywności funkcjonalnej na bazie zbóż o obniżonej zawartości cukru. Zakres i Metodyka Badań Przedmiot oceny: Badania organoleptyczne wybranych cech za pomocą zmysłów wzroku, węchu, smaku i dotyku. Materiał badawczy: Łącznie od 3 do 6 próbek wyrobów ekstrudowanych z kategorii galanterii śniadaniowej (na bazie surowców roślinnych).