Przetarg: Dostawa mięsa wołowego i tuszek króliczych z podrobami do Gdańskiego Ogrodu Zoologicznego w latach 2026 -2027

Przetarg skladajacy sie z 2 czesci: Część 1 – ćwierćtusze wołowe i podroby Opis Przedmiotu Zamówienia Dostawa ćwierćtusz wołowych w klasie I oraz podrobów wołowych (serca, płuca, wątroba, języki) w szacunkowych ilościach 16 000 kg ćwierćtusz i 80 kg podrobów. Mięso wołowe musi być świeże, schłodzone, pełnomięsne, spełniać normy PN-65/A-82000, PN-91/A-82001 oraz wymagania Weterynaryjnej Inspekcji Sanitarnej. Produkt przeznaczony do spożycia przez ludzi, z odpowiednimi cechami jakościowymi, barwy, zapachu i konsystencji. Wymagania jakościowe - Klasyfikacja jakościowa: mięso zdatne do spożycia, świeże, dostarczane w stanie wychłodzonym.