Przetarg: ZAK/2026/002276, Krajalnica do boczku wędzonego - Animex Ełk

Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i montaż fabrycznie nowej krajalnicy do boczku wędzonego stało-wagowego dla zakładu Animex w Ełku. Urządzenie musi być wykonane ze stali nierdzewnej, mobilne i odporne na mycie środkami kwaśnymi oraz zasadowymi. Specyfikacja Techniczna Urządzenia Charakterystyka produktu: boczek wędzony parzony ze skórą. Wymiary produktu: maksymalna szerokość 15 cm, długość anatomiczna do 60 cm, wysokość od 1,5 cm do 8 cm. Temperatura krojenia: ok. 4°C. Parametry wyjściowe: porcje stało-wagowe 400 g. Wydajność: 60 szt./min. Funkcjonalność: możliwość samodzielnego programowania i dostosowania do innych produktów.