Przetarg: Dostawa mięsa i jego przetworów do Aresztu Śledczego w Lublinie.

Przetarg skladajacy sie z 4 czesci: Czesc 1 Część I: WĘDLINY DROBIOWE, nomenklatura CPV: 15131135-0 Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa wędlin drobiowych. Specyfikacja produktów (ilości szacunkowe, netto): - Szynka drobiowa (450 kg): Wyrób otrzymywany z całych lub grubo rozdrobnionych peklowanych mięśni piersiowych drobiowych, bez udziału innych drobno rozdrobnionych surowców mięsno-tłuszczowych, niewędzony lub wędzony, parzony lub pieczony, nie dopuszcza się mięsa drobiowego odkostnionego mechanicznie. Produkt w sztucznej osłonce, ściśle przylegającej do powierzchni wyrobu, baton o dł. 30–40 cm i średnicy ok. 100 mm. Struktura i konsystencja dość ścisła, soczysta, krucha.