Przetarg: 19/Żyw/26 Dostawa ryb mrożonych, filetów i mięsa ryb

Przetarg skladajacy sie z 22 czesci: Czesc 1 Karp świeży tusza ze skórą Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa świeżych tusz karpia ze skórą. Produkt przeznaczony jest na potrzeby żywienia realizowanego przez 2 Regionalną Bazę Logistyczną w 2027 roku. Charakterystyka produktu Definicja: Karp pozbawiony głowy wraz z pasem barkowym i płetwami piersiowymi, z usuniętymi wnętrznościami, ze skórą. Wymagania organoleptyczne: Skóra połyskująca, czysta, o naturalnym zabarwieniu; śluz przezroczysty; tkanka mięsna sprężysta; zapach swoisty, charakterystyczny dla karpia. Trwałość: Okres przydatności do spożycia nie mniej niż 2 dni od daty dostawy.